Hạt konia - Những sự thật hay ho và thú vị

Hạt konia là một trong 7 loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt đối với sức khỏe nhưng còn khá xa lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, ở các khu vực miền núi, Tây Nguyên, loại hạt này được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy tác dụng của hạt Kơ nia đối với sức khỏe là gì? Cách chế biến hạt konia như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về loại hạt này. 

1. Hạt Konia là gì?

Hạt Konia (tiếng Anh là Konia seeds) là hạt được lấy từ cây kơ nia, hay còn gọi là cây cốc, cây cầy. Hạt có kích thước gần bằng hạt hạnh nhân, hình trái xoan dài khoảng 3 - 4 cm. Hạt được bao bọc bởi vỏ lụa màu nâu. Khi bóc lớp vỏ, phần nhân trắng của hạt lộ ra. Nhân hạt Kơ nia có vị như hạt điều, béo ngậy, mùi thơm, vô cùng lành tính. 

Hạt kơ nia được thu hoạch từ cây Kơ nia, là loại cây thuộc cây thân gỗ, xuất xứ từ Châu Phi và Đông Nam Á. Tại Việt Nam, cây Konia mọc nhiều ở khu vực rừng Tây Nguyên, cây cao khoảng 15 - 30m. Đường kính của thân cây khoảng 40 - 60 cm. Lá Konia là lá đơn hình trái xoan, mọc chụm ở đầu cành. Hoa Konia màu trắng, mọc thành chùm ở kẽ lá vào tháng 5 và tháng 6.  

Hình ảnh cây Konia

2. Giá trị dinh dưỡng của hạt konia

Hạt Konia là “món quà thiên nhiên của núi rừng Tây Nguyên”, được nhiều người yêu thích không kém cạnh các loại hạt dinh dưỡng như hạt macca, hạt óc chó, hạt điều… Theo các nghiên cứu, trong 100gr hạt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt đối với sức khỏe như:

3. Bật mí công dụng của hạt konia

Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng đa dạng và dồi dào, hạt Konia có rất nhiều công dụng tốt đối với cơ thể. Khi sử dụng hạt Kơ nia thường xuyên, cơ thể của bạn được bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Ngoài ra, bạn không thể bỏ qua các tác dụng của hạt Konia như:

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt Kơ nia rất tốt đối với hệ tim mạch bởi chúng chứa các chất béo, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất giúp loại bỏ các gốc tự do. Vì thế, hạt giúp hệ tuần hoàn máu hoạt động hiệu quả cho một trái tim khỏe mạch. 

Hạt Konia tăng tuần hoàn máu

Tăng cường trí nhớ

Hạt Konia giúp tăng cường trí nhớ nếu sử dụng thường xuyên và đều đặn trong thời gian dài. Hạt còn có khả năng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả, rất tốt cho trí não. Ngoài ra, nguồn chất béo lành mạnh, chất xơ, protein trong hạt có khả năng cải thiện trí não và làm giảm cholesterol xấu. 

Giảm cân hiệu quả

Hạt Konia bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể cho cơ thể, hạt chứa lượng nước và các chất béo không bão hòa tạo cảm giác no lâu. Vì thế, sử dụng hạt Konia rất tốt đối với quá trình giảm cân của cơ thể. 

Làn da mịn màng

Một công dụng khác của hạt konia không thể không kể đến chính là tác dụng làm đẹp. Hạt Kơ nia chứa các loại vitamin, có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa, làm chậm quá trình lão hóa da. Vì thế, làn da của bạn được bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp da tươi trẻ, giàu sức sống. 

Bổ sung vitamin cần thiết nhớ hạt Konia

Tốt cho răng miệng, xương

Sở hữu hàm lượng canxi dồi dào, hạt Konia giúp bổ sung canxi cần thiết cho quá trình hình thành xương và răng chắc khỏe. Vì thế, các tình trạng liên quan đến xương như loãng xương, gãy xương, sâu răng…. được khắc phục triệt để. 

4. Cách chế biến hạt konia

Để có thể tối ưu tác dụng của hạt Konia, bạn có thể áp dụng các cách chế biến hạt Konia dưới đây. 

Hạt konia rang

Bạn có thể chế biến hạt konia rang muối thơm ngon, bổ dưỡng. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận vị bùi bùi, thơm ngon pha lẫn chút mặn của muối. Ngoài ra, bạn có thể rang bơ để gia tăng hương vị của món ăn. 

Hạt Konia rang thơm ngon

Sữa hạt Konia, hạt macca

Bạn có thể sử dụng hạt Kơ nia tươi kết hợp hạt Macca để tạo nên món sữa hạt dinh dưỡng thơm ngon, béo ngậy. Bạn cần chuẩn bị hạt Konia tươi và hạt Macca ngâm trong vòng 4 - 8 tiếng và dùng máy xay sinh tố để xay hỗn hợp hạt và nấu sữa hạt trên bếp với lửa nhỏ.

Ngoài ra, bạn có thể bỏ các hạt vào máy nấu sữa hạt, chọn chế độ nấu sữa hạt. Như vậy, bạn đã có thể thưởng thức ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng. 

Salad tưới sốt hạt konia

Từ hạt konia tươi, bạn có thể làm sốt hạt để chế biến các món ăn xào, salad, cháo… Salad tưới sốt hạt Konia vừa có vị tươi ngon của các loại rau mầm kết hợp hương vị sốt hạt Konia thơm ngon, béo ngậy. 

Salad tưới sốt hạt konia

5. Những lưu ý khi dùng hạt Konia

Hạt konia có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng, hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi sử dụng hạt Konia như sau:

Không ăn hạt bị mốc, hôi

Nếu hạt Konia bị mốc, hỏng, chúng có thể là dấu hiệu của nhiễm độc tố Aflatoxin. Vì thế, bạn không nên ăn các loại hạt này vì độc tố Aflatoxin có thể gây ung thư gan, ung thư dạ dày.

Không nên ăn quá nhiều

Hạt Konia tốt đối với sức khỏe nhưng bạn chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải. Mỗi lần sử dụng, bạn không nên ăn quá nhiều vì hạt chứa nhiều carbohydrate và năng lượng cho cơ thể. Vì thế, ăn nhiều hạt có thể gây tăng cân. Một số trường hợp có thể bị dị ứng. 

Thời gian ăn hạt tốt nhất

Bạn nên sử dụng hạt Konia trong các bữa phụ lúc 9 h sáng hoặc 2 - 3 h chiều. Vì đây là khoảng thời gian vừa đủ để tiêu hóa các loại thức ăn. Điều này làm giảm nguy cơ đầy bụng, gây cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa. 

6. Câu hỏi thường gặp về hạt konia

Hạt Konia chỉ thực sự phổ biến được ưa chuộng trong những năm gần đây. Vì thế, hạt có thể xa lạ đối với một số người. Những câu hỏi, đáp về hạt konia dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm. 

• Giá hạt konia là bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường, giá hạt konia có nhiều mức giá khác nhau, dao động từ 130.000 - 150.000 đồng/kg đối với hạt sống. Hạt rang chín có mức giá khoảng 160.000 - 180.000 đồng/kg tùy loại. 

• Ăn hạt konia có tốt không, nên ăn bao nhiêu hạt konia mỗi ngày?

Hạt Konia có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng nhiều, bạn có thể gặp các tác dụng phụ như tăng cân, ngộ độc… Vì thế, bạn chỉ nên ăn khoảng 30 - 40 gram/lần để bảo đảm chất dinh dưỡng.

• Nên ăn hạt konia vào thời gian nào trong này?

Bạn nên ăn hạt konia và khoảng thời gian 9h sáng hoặc 2h chiều. Đây là khoảng thời gian phù hợp để ăn các bữa phụ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất dễ dàng. 

• Ăn hạt konia có mập không?

Ăn hạt konia có thể hỗ trợ giảm cân nhưng nếu ăn nhiều, bạn có tăng cân nhanh chóng. Vì hạt Konia chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, nếu không tiêu thụ hết, chúng sẽ tích tụ trở thành lớp mỡ trong cơ thể. 

• Cách bảo quản hạt konia như thế nào?

Đối với hạt konia tươi, bạn nên bảo quản trong túi hoặc lọ có nắp đậy, cất giữ trong ngăn đá và sử dụng trong vòng 1 - 2 tháng. Đối với hạt Konia rang, bạn nên cất trong túi hoặc lọ kín, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. 

• Mua hạt konia ở đâu Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội….?

Để có thể mua hạt Konia chính hãng, chất lượng tại Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội, bạn có thể đến các siêu thị như vinmart, coopmart, big C… Ngoài ra, bạn có thể mua tại các cửa hàng bán hạt dinh dưỡng online. 

Trên đây là các thông tin chi tiết về hạt konia mà Macca Vip muốn gửi đến các bạn. Hi vọng qua bài viết, bạn đã có những thông tin cần thiết về loại hạt giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên này. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách sử dụng sản phẩm hạt Macca được trồng và chế biến sạch bởi Macca Vip. 

Macca VIP - Mattiaca tự hào là thương hiệu Macca của người Việt. Mọi câu hỏi của bạn liên quan đến các sản phẩm của Macca VIP vui lòng liên hệ với Macca VIP để được tư vấn ngay nhé.

---------------------------------

Macca - VIP | HẠT MẦM CHO SỨC KHỎE

Công ty cổ phần Macca VIP - 88 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội

HOTLINE TƯ VẤN: 0983 277 696 - 0246 6525 659

Website: https://maccavip.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maccavip/